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【食品检验工】    

讲师:

价格:限时免费 课时:25 总时长:3:34:52 有效期:180天

课程简介

食品检验工主要介绍了微生物培养基的制作、还原糖的检测、食品中不同菌类的检验方法、样品处理方法、保藏方法等。

课程目录

  • 食品微生物检验
    • 大肠菌群检验(检测设备及样品处理)
    • 大肠菌群检验(检验准备及样品处理) 试看 00:15:04
    • 大肠菌群检验(初发酵试验)
    • 大肠菌群检验(初发酵试验) 00:08:48
    • 大肠菌群检验(复发酵试验)
    • 大肠菌群检验(复发酵试验) 00:09:47
    • 革兰氏染色
    • 革兰氏染色 00:12:16
    • 还原糖的检验
    • 还原糖的检验 00:09:41
    • 霉菌的制片
    • 霉菌的制片 00:06:40
    • 三聚氰胺快速检验
    • 三聚氰胺快速检验 00:05:24
    • 食品中亚硝酸盐的快速检验
    • 食品中亚硝酸盐的快速检验 00:05:05
    • 样品前处理
    • 样品前处理 00:08:47
    • 移液枪的使用
    • 移液枪的使用 00:07:36
    • 干热灭菌
    • 干热灭菌 00:06:08
    • 高压蒸汽灭菌
    • 高压蒸汽灭菌 00:07:37
    • 酵母菌形态观察及显微镜计数
    • 酵母菌形态观察及显微镜计数 00:09:19
    • 普通显微镜的使用
    • 普通显微镜的使用 00:09:04
    • 食品中大肠菌群的快速检验
    • 食品中大肠杆菌的快速检验 00:07:55
    • 食品中黄金色葡萄球菌的检验
    • 食品中黄金色葡萄球菌的检验 00:09:18
    • 食品中菌落总数的检验
    • 食品中菌落总数的检验 00:09:27
    • 食品中菌落总数的快速检验
    • 食品中菌落总数的快速检验 00:07:07
    • 食品中霉菌和酵母菌的检验
    • 食品中霉菌和酵母菌的检验 00:08:18
    • 食品中乳酸菌的检验
    • 食品中乳酸菌的检验 00:07:41
    • 微生物分离
    • 微生物分离 00:10:37
    • 微生物接种
    • 微生物接种 00:09:16
    • 微生物培养基的制作
    • 微生物培养基的制作 00:09:05
    • 无菌室灭菌及检验
    • 无菌室灭菌及检验 00:08:27
    • 菌种保藏-斜面保藏
    • 斜面保藏 00:06:25
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