本课程的内容由浅入深,由基础到进阶,包含了调酒概述、酒水的基本知识、调酒器具和酒杯、调酒常识、常见鸡尾酒的调制技巧和花式调酒技巧等内容。\第一部分调酒概述主要介绍了调酒师的职业特点以及需要掌握的基本知识。第二部分酒水的基本知识,则为大家介绍了各种酒的分类,帮助学员们更好地理解这个职业。\第三、四部分则是注重于调酒的准备工作。包括调酒器具的介绍,不同鸡尾酒使用的杯子,调酒的手法和装饰品,以及调酒的原则等。这两部分可帮助学员们打好调酒的基础。\第五部分则是介绍了十余款常见鸡尾酒的调制技巧,以实际操作演示为主,配以讲解。每部分的操作都由专门的调酒师进行演示,帮助学员更好地掌握技能。\最后则是为大家简单介绍了花式调酒,有兴趣的学员可进一步了解。
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