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【餐饮食品安全风险概述】    

讲师:吕全军,医学博士,教授,硕士生导师。郑州大学公共卫生学院副院长,学位分委员会副主席,重点学科开放实验室副主任。河南省中青年骨干教师,河南省教育厅跨世纪学术技术带头人,郑州大学营养与食品卫生学学科方向带头人。

价格:限时免费 课时:1 总时长:0:24:35 有效期:180天

课程简介

学习目标:掌握食品安全概念和食品污染的概念及分类。\课程重点、难点:食品污染的来源、危害,餐饮行业存在食品安全风险的环节。

课程目录

  • 餐饮食品安全风险概述
    • 餐饮食品安全风险概述 试看 00:24:35
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