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【婴幼儿营养学知识——保育员职业培训数字课程(基础知识)】    

讲师:济南幼儿师范高等专科学校学前教育学院副教授。从教二十三年,先后担任“幼儿园课程”、“幼儿家庭教育指导”、“幼儿教育活动设计与指导”等课程的教学工作。毕业于山东师范大学教育系,教育硕士。

价格:限时免费 课时:21 总时长:3:30:57 有效期:180天

课程简介

本课程是保育员基础知识培训课程之一,依据《保育员国家职业技能标准(2019年版)》,由国家基本职业培训包(指南包 课程包)编审专家设置课程并讲授。\本课程包括两部分内容:婴幼儿的营养需要和婴幼儿常见营养问题及合理膳食。其中婴幼儿的营养需要又包括了七大营养素基础知识、营养与婴幼儿发育等知识。\本课程的特点是理论联系实际,既讲理论又分析具体案例,深入浅出,生动形象,帮助大家掌握婴幼儿的营养需求,了解婴幼儿常见问题及合理膳食。

课程目录

  • 模块五
    • 5-0-1婴幼儿营养学知识课程介绍 试看 00:06:07
    • 学习单元一 婴幼儿的营养需要
    • 5-1-1蛋白质(一) 00:09:39
    • 5-1-2蛋白质(二) 00:10:00
    • 5-1-3脂类 00:09:58
    • 5-1-4碳水化合物 00:09:43
    • 5-1-5膳食纤维 00:09:36
    • 5-1-6维生素 00:07:46
    • 5-1-7无机盐 00:10:45
    • 5-1-8水 00:10:36
    • 5-1-9营养与婴幼儿身体发育 00:08:01
    • 5-1-10营养与婴幼儿大脑发育 00:10:22
    • 5-1-11婴幼儿对热量的需求 00:10:02
    • 5-1-12婴幼儿对产能营养素及非产能营养素的需求 00:10:02
    • 学习单元二 婴幼儿常见营养问题及合理膳食
    • 5-2-1营养素缺乏 00:10:17
    • 5-2-2营养素过量及不平衡 00:11:35
    • 5-2-3母乳喂养 00:11:35
    • 5-2-4人工喂养及辅食添加 00:12:53
    • 5-2-5合理安排幼儿膳食的意义及原则 00:08:28
    • 5-2-6幼儿合理膳食的主要内容 00:12:16
    • 5-2-7幼儿食谱的制定和评价 00:10:00
    • 5-2-8培养幼儿良好的饮食习惯 00:11:16
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